Wussten Sie, dass der 10. Februar der Internationale Tag der Hülsenfrüchte ist?
Auf den ersten Blick mag das ungewöhnlich erscheinen, aber es gibt gute Gründe dafür. Hülsenfrüchte spielen eine wichtige Rolle in der nachhaltigen Landwirtschaft und tragen zur Erreichung der Entwicklungsziele bis 2030 bei. Sie sind nicht nur eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß in der menschlichen Ernährung, sondern auch ein wichtiger Bestandteil der Tierfütterung.
Mehrere Artikel widmen sich diesem Thema, darunter die Seiten des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) und des österreichischen Bundesministeriums für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft.
Viel Spaß beim Lesen!